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食べログIN上海<家庭料理編>

2016年02月06日 グルメ・食べログ

ブログをご覧の皆様!!
你好!!
中国出張中のスタッフYです。

今日は大晦日です。
こちらのアパレル工場では、
生地屋や付属屋さんを交えての忘年会ラッシュな今週。
行っても「乾杯!乾杯!」と中国風の一気飲みを
強要されてキツイので「もう一社商談があるから・・」と
全工場に言い捨てて命辛々逃げ切った今週でした(笑)

そうしてFREE行動になった夜の晩餐が大好きな私☆
こちらに入ってまだ数日ですが、
既に食べログが出来るほどに食べに食べちゃいました(^_^;)

今日は上海料理のご紹介をさせてもらいます。
その中でも家庭料理☆

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上海来たら蟹食べないと~~☆

 

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 色々な食べ方が上海蟹にはありますが、
全部好きです。
レストランで食べると高いんですが、
街で買って自分で作ると意外とお得なんです~♪

 

 

そうそう。。そして海老も上海料理では
よく使いますね。
これも色んな味付け方法がありますね。
揚げたり蒸したりと☆

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と、最後の写真は野菜中心☆

中華料理は野菜のメニューが豊富なんですよ~。
油を使う量が多く、しつこいのが苦手な人は
中華が苦手・・と思いがちですが
さっぱりとした調理方法の中華も結構本場ではありますので
中華料理は意外と幅が広いんです♪

 

上海の家庭料理、いかがでしたか?

OEMのお客様アテンドの際に、
家庭料理店へもお連れすることがあるのですが
ほとんどのお客様(日本人)はこういう味付けが好きだ!と
おっしゃいますね。。
高級レストランも勿論美味しいですが、
家庭料理は家庭料理でまた違った味わいがあります☆

女性のバイヤーさんにオススメしていますが、
最近の上海のホテルにはキッチンのあるホテルがあります。

そういうところで現地食材を買って、
ワイワイと
セルフの中華料理を楽しむのも面白いですよ~~。


今日は上海料理の食べログ(家庭料理編)ということで
記載させて頂きました☆

蟹好きの皆様。。。
中華料理好きな方。。。

ワールドモーションと一緒にOEMを取り組みましょう(笑)

 

次の食べログもご期待ください♪

 

 

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